做一辈子就是价值最好的体现——寸永胜
千锤铜艺在金碧坊有两家店,老板寸永胜觉得原来的店面太小了,施展不开,又开了个新店,专心致志地经营着他家的铜器铜艺。
姓寸,一般都会想到鹤庆大名鼎鼎的寸姓,云南银饰的半壁江山都来自鹤庆寸姓,他们是云南传统手工艺的传承人。问寸永胜为何和别人做的不一样,他说,有人做银器,也就有人做铜,他家的铜器纯又好,还比银器更日常实用,而且铜器好啊,对身体特别健康,很多懂养生的人,包括一些医生,他们就很清楚,自家里烧菜的锅、泡茶的壶都会刻意选择铜器。(金马碧鸡坊)
并且云南人的日常也确实爱用铜器,大名鼎鼎的小锅米线,标准化的用具就得有小铜锅。喜欢民间风味的人也觉得同样一个火腿洋芋饭,铜锅焖出来的就是比普通锅出品得更香,更不要说暖洋洋的炭火炊锅,铜锅里涮烫出来的滋味就是更加意犹未尽。(金马碧鸡坊)
寸永胜四十出头,16岁时就开始当学徒了,他说:”我们那个村子的人,基本上十多岁就开始当学徒了。其实就是为了吃饭,没有现在的什么追求兴趣爱好,那时纯是为了生活。我也没想到自己可以做那么久,现在有人喜欢我的铜壶、喜欢我制作的这些东西,我就觉得高兴、满足。”(金马碧鸡坊)
说着他便给我拿了一些铜壶给我做了一次深入的讲解,什么一体成形、什么錾刻,就过样我和这位手艺人的聊天又继续下去了。
我:为何你没有选择做银器?
寸永胜:做铜器呢,就更偏向于做生活用品了,原料成本也低一些,但我喜欢做生活用品,不愁没销路,装饰品的需求没有生活用品大。
我:请你介绍一下铜器用品的益处。
寸永胜:杀菌、消毒,和银器的功能类似,但是铜器多了铜离子,对人的保健功效更高,使用铜器对人的免疫功能有好处。
我:你认为,你家铜艺的特点是哪些?
寸永胜:我们姓寸的,最大的特点是我们自己的产品很多都是从生产、销售、定做、售后一体化的,我既是厂家,又是商家,我家的产品都是有自己的生产点的。最关键的一点是:我家的铜器,每一处焊接都用的是纯铜,有些家的铜器在焊接处,用的是锡,我家全部用纯铜,再小的地方焊接,都用铜,不用锡,所以我家的铜器不含铅。
我:经营多年,你感觉销量比较好的铜器有什么特点?
寸永胜:特点就是,以前好卖的多半是生活用品,锅啊什么的,这些年随着大家生活好了,精致的产品卖得多起来了,茶具的销量多了。
我:游客买得多还是本地人买得多?
寸永胜:其实是一半一半的,游客更喜欢精致的茶具,尤其是外省的游客,喜欢精致的,好看的,本地人更偏向于日常的需要和爱好来选择。
我:铜的器皿怎么分辨真假?
寸永胜:假铜器一般是镀上了一层,但是镀上去的,是会掉的,真铜器就一直使用都是一个样。
我:那你觉得使用铜器,生活体验真的很不同吗?
寸永胜:当然了,就从生活来说,铜锅做的饭菜就是很香的,所以我家的铜锅卖得很好,铜器泡出来的茶,确实味道更好,水的味道好,因为铜器有微量元素。有的医生会建议白癜风患者买铜器使用的。
我:铜器怎么保养?
寸永胜:天天用,常用就是最好的保养。用过了擦干,放回去,不要把茶渣啊剩菜长期放在其中。
我:你在金碧商城开了两家店,线上有做网店吗?
寸永胜:没有,我还是想专注实体销售,专业一点,专心做自己擅长的部分就好了,我自认自己做不好“杂货铺”式的店,就专注“产”和“销”。我也想卖得更多,谁会不想赚钱呢?但我感觉自己做不好的地方,我就不会去做。现代人提倡的“慢生活”,不就是说不要太贪心,什么都着急嘛。做自己擅长的,好像也符合这个意思,是吧?
我特别喜欢和这些匠人聊天,在他们身上你能感受到坚持的魅力,“一辈子只做一件事”——对于很多年轻人来说,会觉得是不可思议的,而对他们来说,就是把自己的饭碗变成了梦想,也只有梦想才能让你去坚持。我曾问他有没有想过去参加比赛,让社会来肯定自己的价值,他说:“能在这一行做这么多年,现在看来还可以一直做下去,做一辈子,有人喜欢而且喜欢的人越来越多,就是价值最好的体现。”(地址:金马碧鸡坊建水会馆对面)